Czekolada? Na zdrowie!
8 maja nasza kuchnia szkolna zamieniła się w prawdziwą manufakturę słodkości. Uczniowie klasy 6b wzięli udział w warsztatach czekoladowych, którym przyświecał wyjątkowy cel – przygotowanie upominków z okazji zbliżającego się Dnia Mamy. Nic dziwnego, że emocje towarzyszyły młodzieży od samego początku.
Podczas zajęć uczestnicy dowiedzieli się, że czekolada w swojej pierwotnej formie wcale nie była słodką tabliczką, lecz gorzkim napojem z dodatkiem m.in. chili, niezwykle cenionym przez Azteków. W Polsce czekolada zyskała na popularności dzięki Janowi III Sobieskiemu, a pierwszą fabrykę czekolady w Warszawie otworzył Karol Wedel w XIX wieku.
Głównym efektem warsztatów były czekoladowe lizaki dla mam. Przy pomocy nauczyciela uczniowie wylewali płynną masę do foremek, a następnie dekorowali swoje dzieła. Na czekoladowych taflach lądowały kolorowe posypki, liofilizowane maliny, orzechy, migdały, a nawet Skittlesy 🙂 . Powstały prawdziwe małe dzieła sztuki – każda tabliczka była inna i wyjątkowa. Po zastygnięciu masy prezenty zostały zapakowane w ozdobne woreczki wraz z pięknymi życzeniami.
Warsztaty były nie tylko lekcją o tajnikach cukiernictwa, ale przede wszystkim wspaniałą okazją do integracji i rozwijania zdolności manualnych. Na zakończenie każdy uczestnik otrzymał własnoręcznie wykonany wyrób oraz słodką czekoladkę, która błyskawicznie rozpłynęła się w ustach i dodała młodzieży energii na resztę dnia 🙂
Beata Gut-Lisak